河北省衡水市市场监管局高新区分局开展“小餐饮”专项整治行动

中国质量新闻网讯 为进一步加强小餐饮行业监管，全力消除食品安全隐患，确保广大群众饮食安全，近日，河北省衡水市市场监督管理局高新区分局组织开展小餐饮行业专项整治行动。

执法人员重点检查小餐饮店是否依法取得营业执照和河北省食品小餐饮登记证；从业人员是否持有健康证，证照是否在有效期内；经营者是否建立并落实食品安全管理制度；是否按要求贮存食品；是否完善“三防”措施，并对食品加工规范、经营场所卫生、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等情况进行检查。检查过程中，执法人员注重宣传引导，向小餐饮经营者深入宣贯食品安全相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任。

衡水市市场监督管理局高新区分局将持续加大对小餐饮行业的监管力度，不定期开展 “回头看”，巩固专项检查成果，为群众营造安全、放心的餐饮消费环境。（来源：衡水市市场监管局）