三亚市市场监管局崖州分局：守护旅游市场秩序 筑牢食品安全防线

中国质量新闻网讯 为确保旅游市场秩序稳定，切实维护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境，近日，三亚市市场监管局崖州分局工作人员深入崖城农贸市场及周边餐饮店、流通店开展市场监管领域监督检查。

在崖城农贸市场，工作人员重点检查海鲜产品是否明码标价、是否落实“祼秤”制度、物联网溯源电子秤是否在称重时带筐去皮、是否打印交易小票等情况。告诫经营者要坚守诚信经营的原则，坚决杜绝缺斤短两等违法违规行为。同时，要求农贸市场开办方或管理方、经营者必须依法落实明码标价主体责任，确保价签信息完整准确、货签对应、字迹清晰、标示醒目，并能随着价格变动及时调整标价，切实维护市场的公平交易。

在餐饮店和流通店，工作人员重点核查样本台账是否齐全、是否存在无证经营、是否销售“三无”产品及过期变质食品、“三防”设施设备是否规范使用等情况。工作人员深入厨房，检查卫生环境状况和食品加工操作流程。针对检查发现的问题，现场责令经营者立即整改，并要求经营者必须建立健全食品安全管理制度，妥善保管进货单据和索证索票等资料，切实履行食品安全主体责任，确保消费者的饮食安全，有效防范食物中毒事件的发生。（来源：三亚市市场监管局）