黑龙江省双鸭山市副市长张云海调研春季开学季校园食品安全工作 筑牢师生饮食安全防线

中国质量新闻网讯 为进一步加强校园食品安全监管，严防严控风险隐患，3月6日上午，黑龙江省双鸭山市副市长张云海带队深入一线，针对春季开学季校园食品安全工作开展督导调研，排查食品安全隐患，督促各方责任落实，筑牢校园食品安全防线。

张云海一行首先来到双鸭山市尚膳居营养食品有限公司，仔细查看了食材的清洗、切配、烹饪、包装等食品加工全流程，详细询问了食品安全责任落实、食材采购渠道及溯源体系、学生订餐统计与配送等制度的制定与执行情况。张云海强调，配餐公司作为校园食品安全的重要环节，必须严格履行食品安全主体责任，主动学习借鉴先进地区的管理经验，不断优化管理模式，在食材选择上精益求精，坚持用高品质食材为学生提供营养、健康的餐食，坚决守住食品安全底线。

随后，张云海来到尖山区韩冬小饭桌馆和艳秋小饭馆，重点查看了菜品的新鲜度、烹饪方式以及食品储存条件，并与小餐桌负责人亲切交谈，深入了解学生对饭菜口味、质量的反馈。他指出，小餐桌在为学生提供便利的同时，更要注重食品的安全和品质，要根据学生的需求和反馈，不断改进服务，确保学生吃得满意、吃得安全。

检查结束后，张云海对全市校园食品安全工作提出明确要求。他强调，保障广大师生的饮食安全是重大民生问题，关乎师生的身体健康和学校的正常教学秩序。全市各级市场监管部门要高度重视春季开学季校园食品安全工作，牢固树立底线思维，切实履行监管职责。要进一步加大检查力度，深入分析研判各类可能存在的食品安全风险隐患，依法从严查处违法违规行为，切实维护好广大师生的饮食安全。（孔祥雪 通讯员 戴青松）