福建省漳浦县多部门联合守护校园食品安全

中国质量新闻网讯 近日，福建省漳浦县市场监管局联合教育局、纪委等多部门组成联合检查组，邀请人大代表、家长代表共同参与，开展校园食品安全专项检查行动，通过“联合监管+社会共治”模式，织密校园食品安全防护网。  

检查组围绕食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理等各个环节，进行深度“体检”。针对检查中发现部分学校食堂存在食品留样不规范、厨房地面积水、门帘破损等问题，当场下达责令整改通知书，要求学校立即组织整改，并明确整改期限，确保整改到位。

除了实地检查，检查组还查阅了学校食品安全管理制度、应急预案、食材的进货查验记录及一品一码食品安全信息的录入情况、食品留样记录等相关资料，对学校食品安全管理工作进行全面评估。

人大代表作为社会监督的重要力量，全程参与检查并提出整改建议。家长代表则以“监督员”身份走进后厨，仔细询问菜品的营养搭配、口味情况以及价格是否合理。

检查结束后，各部门工作人员、人大代表及家长代表与师生共同用餐。现场评价菜品口味、营养搭配及卫生情况。并了解学生饮食需求和意见。同时也建议学校进一步优化菜品，增加更多适合学生口味和营养需求的菜肴。

下一步，福建省漳浦县市场监管局将持续加大对校园食品安全的监管力度，不定期开展“回头看”检查，确保校园食品安全各项措施落到实处，守护好师生“舌尖上的安全” 。（蒋诗晴 邱媛媛）