江西省大余县市场监管局：四方围坐同餐，共筑食安防线

中国质量新闻网讯 为进一步加强学校食品安全管理，提升学校食堂服务质量，增强师生及家长对学校食堂的信任与满意度，江西省大余县市场监督管理局以大余中学为试点积极探索实施学校食堂“四方同餐”制度。

3月5日下午，该局党组书记、局长陈福平一行到大余中学指导食品安全工作，对学校开展“四方同餐”工作提出指导建议，要求校方和承包商务必认真将“四方同餐”制度落实落细，接受家长及各界监督，确保广大师生饮食安全；同时，在餐后了解了学生和家长的用餐体验和服务窗口的运转情况。

同餐期间，工作人员对学校食堂操作环境、食材进货查验、清洗消毒及三防设施等情况开展重点检查，现场对学生和家长关心的大米、食用油、猪肉、白菜等食材以及餐饮具采样并检测，向家长代表展示合格检测结果。

下一步，大余县市场监督管理局将以大余中学为可参照、可复制的示范点，把“四方同餐”制度向辖区所有中小学校全面推开，逐步构建以“四方同餐”为基础，多方陪餐为补充的学校食品安全治理长效机制。（李媛）