广西北流市市场监管局开展学校食堂安全检查

中国质量新闻网讯 春季开学，广西北流市市场监督管理局采取“四不两直”的方式对辖区范围内的中小学及幼儿园开展学校食堂安全抽查。

执法人员重点对抽查的校园食堂内环境卫生、食品原料进货、食品留样、餐饮具消毒保洁以及从业人员健康等情况进行检查，并要求严格落实“日管控、周排查、月调度”的食品安全管控制度，督促相关负责人要注意避免原材料浪费使用和过期使用。同时，通过张贴倡导餐饮节约海报、引导和教育师生自觉践行“光盘行动”，自觉制止餐饮浪费行为。

此次抽查的校园食堂的食品安全情况总体较好，但存在食堂厨房地面积水、后厨工作人员口罩佩戴不规范、挡鼠板高度不规范等个别问题，已当场下达整改通知书，责令限期整改。（蔡永恒 李静）