黑龙江省鹤岗市市场监管局南山分局开展学校周边小饭桌专项检查

中国质量新闻网讯 新学期到来，黑龙江省鹤岗市市场监督管理局南山分局近日对辖区内学校周边“小饭桌”开展专项检查行动。

检查过程中，执法人员严格依照食品安全规范要求，一是逐一核对留样食品的种类、数量、留样时间及记录，确保食品安全可追溯体系有效运行；二是全面审查从业人员健康证明，确保所有工作人员均持有效健康证上岗；三是深入“小饭桌”操作间、库房等关键区域，重点排查是否存在变质食品、过期调料等安全隐患，并对食品原料的采购索证索票、进货查验记录等进行全面核查，确保食品来源可追溯。检查中发现，个别“小饭桌”存在食品储存不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，要求相关责任人立即整改，后续跟踪复查。

此次专项检查，共检查学校周边小饭桌11家。该局相关负责人表示，将持续加大校园周边食品安全监管力度，不定期开展“回头看”检查，切实保障广大学生的饮食安全，为学生的健康成长保驾护航。（孙策 石小雪）