黑龙江省鹤岗市市场监管局向阳分局开展校园食品安全培训

中国质量新闻网讯 近期，黑龙江省鹤岗市市场监督管理局向阳分局对辖区幼儿园及小餐饮经营主体开展食品安全培训。

培训中，讲师李彬分别从食品安全法、四大制度、从业者基本要求、卫生管理、容器分类及消毒标准、高风险行为提示等规章和标准进行详细解读，鼓励商户对有关容器、刀具采用色标管理的方式分类；结合典型案例说明培训相关法律和制度的必要性。讲师并对部分商户的问题详细答疑。

此次食品安全培训，有效保障了辖区校园餐领域的食品安全，阻断风险事件的发生，为后续的校园餐监管工作打下稳固基础。（孙策）