新疆且末县市场监管局开展“三小”食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 小餐饮、小食杂、小摊贩是居民日常生活的重要组成部分，也是城市烟火气的生动体现。近日，新疆且末县市场监督管理局联合多部门组织执法人员对辖区内的小餐饮、小食杂、小摊贩食品安全专项检查，全力守护群众饮食安全。

在小餐饮店，执法人员主要检查经营者主体资质、从业人员健康证明、操作间卫生环境，管理人员是否落实食品安全管理制度，食品原辅料进货查验和索证索票是否齐全，有无建立“三防”措施。

在小食杂店，执法人员重点检查食品是否隔离墙离地存放、食品库房是否具有“三防”措施、经营者是否严格落实进货查验义务等内容。现场对存在“三防”措施不到位等情况下达责令改正通知书，限期整改。

在小摊贩，执法人员主要查看卫生环境、从业人员健康管理、索证索票、假冒伪劣食品以及销售“三无”产品等情况，同时提醒摊位负责人在经营过程中要注意经营区域整洁、与污染来源保持安全距离、在经营过程中要使用符合食品安全标准的一次性餐具。

执法人员以“先服务后执法”的工作理念，在检查中认真讲解相关法规，听取群众困难诉求，同时督促引导经营者要严格落实食品安全主体责任，进一步规范经营活动，全力保障食品安全。

截至目前，出动执法人员21人次，检查“三小”61户，对发现食品储存条件不当、索证索票不全等5起行为下达整改通知书。（通讯员 麦麦提江·图尔荪）