新疆巩留县市场监管局联合多部门开展幼儿园食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 近日，新疆巩留县市场监督管理局联合教育局、卫健等部门开展幼儿园食堂专项检查，全力守护幼儿开学“第一餐”，保障师生饮食安全。

检查过程中，执法人员重点围绕校园食品安全主体责任落实、食堂“三防”设施规范使用、食材进货查验、原料储存、加工制作、餐具洗消、食品留样、从业人员健康管理及开展食品安全培训等关键环节进行督导检查，督促幼儿园严格按照食品安全工作需要落实食品安全主体责任，切实履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面提升食堂规范化运行水平，切实保障师幼用餐安全。

截至目前，共检查幼儿园食堂8家，发现问题12条；针对部分幼儿园“日管控、周排查、月调度”记录不完善、留样记录不规范等问题，执法人员现场给予规范指导，要求限期整改，消除食品安全隐患。

下一步，巩留县市场监督管理局将继续对辖区内幼儿园食堂进行全覆盖检查，并将检查情况全面汇总梳理，及时反馈给各学校食堂，要求学校食堂举一反三抓整改，确保问题整改到位，为幼儿健康成长保驾护航。（巩留县市场监管局 古力别克）