湖南省东安县市场监管局开展春季校园食品安全检查

中国质量新闻网讯 近日，湖南省东安县市场监督管理局集中开展春季校园食品安全大检查，进一步筑牢校园食品安全“防火墙”，全力保障春季学校食品安全。

执法人员深入辖区内学校食堂，通过“看、问、查”的方法，详细检查各学校食堂安全管理人员配备，的规章制度、索证索票、进货验收、台账登记、食品贮存、食品留样、加工操作、食堂“三防”措施、环境卫生、餐饮具消毒、从业人员健康管理等重点环节的落实情况，并督促学校食堂安全管理人员以及从业人员加强学习，指导学校制定从业人员食品安全知识培训计划、开展培训考核。对发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改，并将跟踪回访，确保问题切实解决。

下一步，该局将持续加大监管力度，充分运用“互联网＋明厨亮灶”智慧监管模式，接受社会监督，形成常态化、长效化的监管机制，以坚定的决心和有力的举措，严守校园食品安全红线，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。（东安县市场监管局 师彦红）