黑龙江省牡丹江市开展“校园餐”联合检查

中国质量新闻网讯 为抓好春季“校园餐”监管工作，排查食品安全风险隐患，近日，黑龙江省牡丹江市市场监管局联合市教育局、市卫健委、市公安局开展“校园餐”食品安全检查，全力筑牢校园食品安全防线。

联合检查组对长安小学、育华中学、幼教中心、牡三中等24家中小学幼儿园进行全方面细致检查，重点对学校食堂的管理制度、日常记录、食品留样;后厨防鼠防虫、餐具清洗;进货台账、索证索票、库房的食品贮存；从业人员健康管理等方面开展检查。

深入市区内四家配餐单位，重点检查烹饪车间的设备设施是否能正常运行；原材料采购的进货台账、资质等是否齐全;运输车辆是否符合规定，切实保障配餐质量。

牡丹江市市场监管局将始终以高标准、严要求开展“校园餐”监管工作，共同守护广大师生“舌尖上的安全”。（来源：牡丹江市场监管局）