甘肃省临泽县市场监管局严把食品安全关全力护航“开学季”

中国质量新闻网讯 连日来，临泽县市场监管局提前介入、现场指导，严格监管，全方位检查，全力守护师生们“舌尖上的安全”。

以学校食品安全主体责任落实和加工经营行为规范为重点，采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，逐一对学校食品安全日常管理，食品安全总监、食品安全员配备，日管控、周排查、月调度制度落实，从业人员培训及管理，食堂加工场所、设施设备、工艺流程，原料进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、“陇上食安”平台规范运行等内容进行全覆盖检查。对检查过程中发现的问题，执法人员现场向食品安全负责人提出了整改意见，并要求学校立即整改，确保食品安全风险可控。检查中，还向师生宣传《反食品浪费法》及食品安全知识，倡导“光盘行动”，引导学生珍惜粮食、杜绝浪费。

截至目前，全覆盖检查学校食堂8家次、学校食堂承包经营企业4家次、闭环整改学校食堂食品安全问题隐患5个。（通讯员 廖婷婷）