山东省平阴县市场监管局孔村所开展肉类食品专项检查

中国质量新闻网讯 近期，山东省平阴县市场监督管理局孔村所工作人员对辖区肉制品经营场所开展专项检查行动。

此次检查活动以辖区内农村大集、肉制品经营单位等为重点对象进行排查，一是检查经营单位主体资质和经营情况是否合法，从业人员是否有健康证，经营场所卫生是否达标。二是品质质量检验，确认出厂销售的动物产品是否经过检验检疫，商家是否严格落实索证索票，确保肉类产品来源可溯。

同时，执法人员向经营者宣传相关法规，提升食品经营者主体责任意识，不得采购、经营不符合国家标准或法规禁止生产经营的肉类产品，引导经营业户诚信经营。

下一步，孔村所将继续加大执法力度，加强部门协作，建立健全长效监管机制，形成监管合力，定期对肉类产品开展执法检查，严厉打击未经检验检疫、来源不明的肉类上市销售，筑牢食品安全防线，共同保障肉类产品市场的安全和稳定，确保广大群众“舌尖上的安全”。（常晓菲）