新疆若羌县市场监管局开展春季开学食品安全专项快检

中国质量新闻网讯 2月26日-28日，新疆若羌县市场监督管理局开展春季开学食品安全“护苗行动”。

若羌县市场监管局对全县15所中小学、幼儿园食堂及周边食品经营单位实施全覆盖式食品安全快速检测，以“技术监管+现场督导”双管齐下，确保师生吃上“放心餐”。

本次采取靶向抽检，15分钟锁定风险隐患。本次行动聚焦米、面、油、蔬菜、肉类等大宗食材及餐饮具卫生，重点检测农药残留、瘦肉精、煎炸用油、餐具表面洁净度等高风险指标。执法人员携带便携式快检设备深入后厨操作间，现场取样、即时检测、实时公示结果，共完成快速检测样本27批次，合格率达99.3%。针对个别学校周边食堂发现的砧板菌落总数异常问题，当场下达责令整改通知书2份，并对整改情况“回头看”验收。（孙芳俊）