黑龙江省克东县市场监管局“三点发力”加强校园周边食品销售及“校园餐”大宗食材供应环节监管

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省克东县市场监督管理局多措并举开展校园周边食品销售及“校园餐”大宗食材供应环节监管工作。

抓告诫，约谈提醒压责任。本次告诫会以落实食品安全主体责任为核心，梳理总结“校园餐”大宗食材供应商在监督检查中发现的风险隐患，要求供应商对照问题举一反三，自查整改，坚决杜绝类似问题再次发生。同时督促供应商要积极履行社会责任，确保学生餐食材来源可溯、风险可控，企业要与市场监管部门同频共振，同向发力，共同维护学校食品安全。

抓培训，靶向学习重实效。执法人员聚焦春季开学关键节点，以《食品安全法》为纲，以典型案例为鉴，对进货查验、食品贮存、标签标识等常见风险点进行详细讲解，全面增强经营者法律意识、责任意识、风险意识。同时采用“闭卷测试+自我承诺”双重措施，进一步提升经营者食品安全风险防控意识，推动经营者从“被动整改”向“主动防控”转变。

抓执法，全面排查护平安。执法人员以学校大宗食材供应商及学校周边小超市、零食店等食品经营单位为重点，重新摸排经营底数，深入排查进货查验、贮存过程、销售过程等环节风险隐患，形成检查问题台账，逐项落实清单销号，确保风险隐患排查到位，督促经营者诚信、守法、文明经营，确保食品全链条安全可控。

下一步，克东县市场监督管理局将继续加强校园食品安全监管，立足职能职责，强监督、抓落实，紧盯薄弱环节，切实履行监管责任，持续提升校园食品安全治理质效，为师生营造安全、健康、放心的饮食环境。（邱成乐）