安徽泗县市场监管局守护“舌尖上的甜蜜”

中国质量新闻网讯 2025年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）正式实施。近日，安徽泗县市场监管局组织开展糕点类食品检查活动，对标准实施进行监督，守护“甜蜜”，保障“舌尖上”的安全。

该局通过QQ工作群、微信群等发布工作提示，并召开专题会议，部署新标宣贯和监督检查工作；同时在春季执法人员集中培训课上，积极宣贯新标。各基层市场监管所，特别是城区所执法人员，根据安排，对面包、糕点、烘焙食品馅料制作经营场所，检查经营主体环境卫生、证照持有、索票索证、是否添加禁用食品添加剂等情况，开展服务和宣传工作，加大力度宣贯新标准，提出指导性意见，助力新标准落地实施。

根据新标，脱氧乙酸及其钠盐，将迎来大面积禁用。落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4—二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺等物质在新标准中被删除，不得在各类食品中使用。

此前，该局结合“开学第一课”之食品安全进校园活动，在学校通过播放宣传视频、讲课、发资料等形式，传递新标知识。

3月初，该局将召集学校等集体用餐单位食品安全管理人员、餐饮商户、面包房、糕点、烘焙食品馅料制作经营场所负责人等，集中培训新标准，并将持续加大监管力度，按照“四个最严”要求，严防严管严控食品安全风险，全力守护“舌尖上”的安全。（安徽泗县市场监管局 于晓蕾）