中国质量新闻网讯 日前，新疆和硕县市场监管局开展校园食品安全专项检查，护航开学“第一餐”。
压实学校主体责任。为确保食品安全落实到位，落实“日管控、周排查、月调度”工作，督促各学校严格落实食品安全主体责任，开学前进行自查自纠，加强对食材供应商资质审查，做到专人专管、每日自查。
开展监督检查。春季开学前对各学校（幼儿园）食堂开展食品安全联合检查，重点围绕环境全面消杀、“三防”设施配备、食品留样以及餐饮具清洗消毒环节，并查验新学期从业人员健康证、食品原料采购索证索票以及食品加工操作流程是否符合要求。通过深度排查，及时发现风险隐患，督促问题校园立行立改。
强化联合发力。重点针对2024年年底联合检查中发现的问题开展回头看，督促学校整改落实。充分发挥校方责任人、食品安全管理人员和在校师生对食品安全的监督作用，监管部门通过你点我检、培训考核等多种方式，有效提升学校食堂的食品安全水平。（贺春花）
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