中国质量新闻网讯 为进一步巩固“拉网式”大排查专项行动成果，全力保障开学后广大师生在校的饮食安全，江西省上饶市市场监管局高铁分局积极开展食品安全守护行动，严把食品安全关，全力守护师生 “舌尖上的安全”。
提前部署检查，保障平稳开学。开学前夕，高铁分局工作人员到新一中、石狮学校、康顺配送、遂川农家鲜配送等重点涉校园食品安全单位开展检查工作。重点对卫生环境、食材存储、设备维护、餐饮具消毒、食品留样等方面进行全面检查，确保开学后校园食堂能安全平稳运转。
部门联合出击，严格把控环节。高铁分局联合区社发局组成联合检查组对25家涉校园食品安全单位进行全覆盖检查，严格依照食品安全相关标准和规范，对各个关键环节进行了细致检查。在食材采购渠道方面，检查人员仔细查阅进货台账，严格审核供应商资质，确保食材来源正规、可追溯，从源头把控食品安全。
直面问题整改，压实安全责任。针对检查中发现的问题，检查人员现场提出了整改意见，并要求配送单位立即整改，要求企业严格执行“日管控、周排查、月调度” 工作机制，落实好食品安全主体责任，进一步完善食品安全管理制度，强化从业人员培训，做好从业人员健康管理，提高食品安全意识。
下一步，高铁分局将持续加大监管力度，建立长效监管机制，守护校园“舌尖上的安全”，为师生健康成长保驾护航。（来源：上饶市场监管）
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