安徽省东至县市场监管局官港所开展春季学校食堂食品安全检查

中国质量新闻网讯 连日来，安徽省东至县市场监管局官港所联合镇食安办开展了春季校园食堂食品安全专项检查。

本次检查主要以学校食堂的加工环境卫生、防鼠防虫设施、从业人员健康证、食品原料进货查验为重点，深入学校食品加工操作区、食品储存等区域，现场查阅“日管控、周排查、月调度”工作台账、食品原材料索证索票资料，详细了解原料采购、加工制作、餐具清洗、食品储存设施设备维护等情况，确保学校食堂供餐全过程安全。本次共排查学校4家，对检查发现的问题全部督促学校限期整改。

下一步，该所将持续推进学校食堂食品安全专项检查，确保问题隐患整改到位，全面提升校园食品安全管理水平，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。（通讯员 徐志强）