护航“老味道”！江西省兴国县市场监管局开展黄元米果专项检查

中国质量新闻网讯 春节刚过，承载着客家千年饮食文化的黄元米果仍延续产销热潮。近日，江西省兴国县市场监管局开展黄元米果生产销售全链条专项检查行动，严查安全隐患，规范市场秩序，让传统美食“老味道”更添“安心味”。

聚焦源头管控，严查生产环节隐患

执法人员重点检查全县黄元米果生产单位食品生产许可证或小作坊登记证资质、原料存储、环境卫生及工艺流程，严查违法添加硼砂、工业漂白剂等非食用物质行为和超范围使用柠檬黄、脱氢乙酸钠等添加剂问题。针对部分小作坊存在的设备清洁不到位、原料堆放杂乱等问题，现场下达整改通知书，责令限期规范。

严管流通环节，规范市场销售行为

为确保黄元米果流通环节安全可控，执法人员对商超、农贸市场等线下销售点展开拉网式排查，重点核查产品包装标签是否完整标注生产日期、保质期、SC许可证等关键信息，严厉打击“三无”产品及虚假标注行为。此外，该局密切关注价格动态，严打哄抬物价、虚假宣传等行为，确保市场秩序稳定。

强化抽检溯源，夯实长效安全防线

此次行动中，该局对黄元米果开展专项抽检，检测项目涵盖微生物、防腐剂、添加剂及重金属残留等关键指标。目前，已完成抽检13批次，其中1批次不合格，已依法封存并立案调查，其余12批次均合格。 

传统美食的传承离不开规范与创新。兴国县通过专项检查与长效监管结合，既守护群众“舌尖上的安全”，也为传统食品产业注入发展新动能。下一步，该局将加强全流程质量监管，让这一承载乡愁的美食在安全与美味中代代飘香。 （通讯员 李军）