上海：护航开学季，市场监管在行动

中国质量新闻网讯 开学第一周，上海市场监管部门在食品安全、特种设备等领域开展全面检查，为开学季保驾护航。

浦东区局监管人员针对学校食堂专职总监履职、人员健康管理、进货查验、清洗消毒、食品留样、“日管控、周排查、月调度”等工作制度落实情况进行检查。

徐汇区局监管人员检查加工场所环境卫生、原材料进货查验、加工操作流程、餐具清洗消毒、有害生物防治等方面，开展餐具ATP、餐食中心温度快速检测。

长宁区局监管人员对消毒水浓度、餐饮具表面清洁度及阴离子合成洗涤剂残留等进行快检。

普陀区局监管人员检查米面粮油的存储环境，肉蛋蔬菜等食材的索证索票、进货查验记录，并登录食品安全追溯系统进行复核，确保每一份食材都来源清晰、质量可靠。

嘉定区局监管人员重点检查学校主体责任的落实情况、食品原料采购贮存情况、加工操作规范、餐具消毒、设施设备维护等。

松江区局监管人员联合上海市立达学院开展电梯困人应急演练。通过模拟真实场景，检验了学院电梯应急响应机制的有效性。

青浦区局监管人员通过“亮检查码、留痕监管”的检查方式，让校园食品安全监管全程可追溯、全链更透明。

崇明区局监管人员为学生们上了一堂精彩生动的食品安全讲座，介绍食品安全相关知识，展示食品快检项目，讲解餐饮具清洗消毒、农残快检等知识。（来源：上海市场监管）