中国质量新闻网讯 日前，福州高新区市场监管局联合区教卫局组织开展春季开学食品安全检查行动，特别邀请人大代表与家长代表共同参与，旨在加强校园食品安全监管，强化社会监督，全方位保障师生饮食安全。
当天，检查小组深入高新一中、美术职业中等学校、高新区实验幼儿园等3所学校食堂，重点围绕食堂食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行。检查人员深入学校食堂后厨，仔细查看环境卫生、食品储存、加工制作等环节，针对冰箱未除霜、功能间地砖破损未修补等问题，当场提出整改要求。
检查过程中，人大代表们充分发挥监督职能，认真查看每个环节，积极建言献策，他们建议要加强食材管控，进一步加强食品安全管理，提高从业人员的安全意识，同时希望市场监管部门加大监管力度，形成长效机制，切实保障师生的饮食安全。
随后的专题座谈会上，人大代表就当天检查的情况提出宝贵建议。他们提出，应进一步加强加大对食材源头的把控，对食材供货商的资质进行严格把关；建议建立信息共享机制，加强各职能部门、学校、学生家长之间的联动，建立长效监管机制；同时希望加强对学校食堂从业人员的培训，提高其食品安全意识和操作规范水平。
家长代表也纷纷表达关切，他们最关心的是孩子在校饮食的健康与安全，希望学校食堂能提供更多种类、营养均衡的菜品，同时严格把控食材的新鲜度和质量。
针对代表提出的意见和建议，福州高新区市场监管局将认真梳理，逐一落实。下一步，福州高新区市场监管局将坚持问题导向、目标导向、结果导向，强化协调联动，继续保持校园食品安全高压态势，持续推进专项整治工作走深走实。
此次联合检查搭建了市场监管部门、教育部门、人大代表、家长之间沟通交流的桥梁，凝聚各方力量共同守护校园食品安全的共识，通过多方协同合作，为新学期广大师生的饮食安全筑牢坚实防线。（陈永 翁齐铖）
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