湖北省浠水县市场监管局护航春季开学“第一餐”

中国质量新闻网讯 新学期伊始，湖北省浠水县市场监管局开展春季开学校园食品安全专项检查，全力护航师生“舌尖上的安全”。

加强宣传教育培训，组织学校、供餐单位、监管部门等召开春季校园食品安全工作会，压实主体责任。对学校食堂从业人员、食品安全管理人员进行食品安全知识培训，提升食品安全意识和操作能力，累计参与培训512人次。运用公众号、小视频、工作群等多种形式向师生和家长宣传食品安全知识，打造校社协同共治氛围。

强化线上线下监管，线上深入推进使用“互联网+明厨亮灶”监管平台，每天对平台内177家学校（含幼儿园）食堂实施AI远程巡查，实时抓拍工作服穿戴不规范、垃圾桶未盖盖子等违规行为35次，通过督办和派发整改通知，亮牌预警处置率达100%。线下进行全面排查，重点检查证照、环境卫生、原料采购、加工操作、餐具消毒、食品留样等环节。对高风险食品、大宗食品原料、肉类、食品添加剂等进行重点监管，严查过期、变质、“三无”食品，截至目前共检查主体43家，发现问题4个，均已整改完毕。

下一步，浠水县市场监管局将开展“你点我检”进校园活动，加大校园食品抽检和检查力度，严厉打击各类食品安全违法行为，为全县师生的饮食安全保驾护航。（何志勇 潘胜）