湖南省常德市西洞庭管理区开展学校食堂食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 近日，湖南省常德市西洞庭管理区市场监管局联合区教育局对辖区内各学校食堂开展食品安全专项检查。

检查现场检查组通过现场查看、翻阅记录、询问工作人员等方式，全面了解学校食堂的食品安全管理情况。针对加工场所环境卫生、炊具、餐具洗消和保洁设施设备清洗消杀等是否规范、到位进行检查。

检查过程中，检查组对发现的问题进行了详细记录，要求相关餐饮单位全面盘点库存，清理过期食品，及时开展食品安全知识岗前培训，提升从业人员安全意识，确保食品安全无死角、无隐患。（来源：常德市场监管）