北京市大兴区市场监管局联合区教委开展学校食堂食品安全检查

中国质量新闻网讯 为推进校园食品安全监管工作，保障在校师生用餐安全，北京市大兴区市场监管局联合区教委对安定镇辖区内学校食堂开展全覆盖食品安全检查，及时消除食品安全风险隐患，为广大师生身体健康保驾护航。

突出重点，严把“排查关”。执法人员重点查看了食堂食品原材料采购、储存、加工、留样等环节是否符合食品安全标准，查看是否存在“三无”、过期变质、假冒伪劣、来源不明、渠道不清等食品。并对从业人员健康证明等证件资料进行全面排查，力求打造让学生满意、家长放心的校园用餐环境，构筑校园食品安全“防火墙”。

聚焦问题，严把“整改关”。针对检查中发现的部分学校食堂存在地面污水、从业人员未按照规定穿戴工作服、佩戴口罩等问题，执法人员现场提出整改意见，责令相关单位立行立改，并对整改情况进行跟踪复查，确保问题隐患彻底消除。

强化宣传，严把“责任关”。检查中，执法人员同步开展《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规的宣传，要求学校进一步落实校园食品安全主体责任，督促学校建立健全食品安全责任制，依规配备食品安全总监和食品安全员，定期开展食品安全自查。

下一步，大兴区市场监管局将持续加大学校食堂食品安全监管力度，充分运用非现场监管、扫码检查等创新监管方式，常态化开展学校及周边食品安全监管工作，筑牢食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”。（来源：北京大兴市场监管）