安徽省涡阳县市场监管局“三严”开展网络餐饮食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 为筑牢网络食品安全防线，近期，安徽省涡阳县市场监管局采取三大有力举措，全面开展网络食品安全检查。

严格审查入网商家资质。对网络食品销售平台上的商家进行全面梳理，重点核查平台上食品经营者的资质公示情况，包括营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全、有效且准确公示，确保入网商家具备合法经营资格。

严密监控食品销售环节。加强线下实地检查，重点检查餐饮单位的原辅料进货索证索票是否齐全、加工操作过程是否规范、食材存储条件是否符合要求、餐饮具的清洗、消毒和保洁是否严格按照规范执行等内容。同时，检查食品的包装、标签、保质期等信息，杜绝过期、变质食品流入市场。

严肃查处违法违规行为。对于在检查中发现的问题，如虚假宣传、销售三无食品等，坚决予以严肃处理，依法追究相关责任，形成有力震慑。

目前，随机抽查9家外卖平台上餐饮主体，共发现风险隐患3条，责令整改2家。（朱翠翠）