甘肃省临泽县市场监管局开展农村集体聚餐和食药安全协管员培训

中国质量新闻网讯 近日，甘肃省临泽县市场监管局组织开展农村集体聚餐监管培训及食品安全监管协管员考核培训。

培训围绕农村集体聚餐食品安全风险防控展开，详细讲解了聚餐申报流程、场所环境要求、食品采购储存、加工制作规范等内容，强调了关键环节的风险点及防控措施。同时，针对食品安全监管协管员的工作职责和技能要求，进行了全面系统的培训，包括法律法规、日常巡查要点、信息报告等方面。此次培训采用理论授课与实际操作相结合的方式，通过案例分析、现场演示等形式，让参训人员更加直观地理解和掌握相关知识和技能。培训结束后，还对食品安全监管协管员进行了考核，以检验培训效果。

通过本次培训，进一步提高了农村集体聚餐食品安全管理水平，强化了食品安全监管协管员的责任意识和业务能力，为保障农村群众饮食安全奠定了坚实基础。（临泽县市场监管局 张万福）