江苏省仪征市市场监管局新城分局开展春季校园食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 连日来，江苏省仪征市市场监管局新城分局开展学校食堂食品安全专项检查。

此次检查，执法人员重点关注学校食品安全主体责任落实情况，督促学校做好“三类人”“三件事”“三本账”，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，执法人员仔细查验食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证件，深入后厨检查食品原料采购查验、储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，并督促学校食堂负责人定期开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患。

下一步，该分局将持续强化校园食品安全监管力度，织密校园食品安全防护网，全力为在校师生营造安全、放心的就餐环境。（江苏省仪征市市场监管局 宦琪）