新疆且末县市场监管局“四位一体”扎实推进最新食品添加剂使用标准宣贯

中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实最新食品添加剂使用标准，新疆且末县市场监督管理局坚持“培训、宣传、监督、提示”四位一体，扎实推进新标准宣贯工作，取得积极成效。

聚焦能力提升，以指导培训为助推器，开展多层次学习。一是召开食品安全监管人员专题培训。组织监管人员积极参与巴州市场监督管理局对全州市场监管系统的专题培训，重点学习新标准修订背景、主要变化、使用原则等内容，提升监管人员业务水平。二是开展食品从业人员轮训。针对食品生产企业、食品小作坊负责人、餐饮从业人员、食品添加剂采购和使用人员等不同对象，分批次开展新标准轮训，确保从业人员准确掌握新标准要求。三是加强食品检验检测能力。组织食品检验检测专业技术人员开展新标准专题学习，重点学习食品添加剂检验方法、判定标准等内容，提升监督抽检能力。目前已开展专题培训2场次，受益群众200余人。

注重氛围营造，以广泛宣传为传播翼，组织全方位宣贯。一是开展集中宣传活动。组织开展食品安全志愿者服务活动，通过拉横幅、发放宣传资料、现场咨询答疑等形式，向公众普及新标准知识，提高社会知晓率。二是开展“送标准进企业”活动。食品安全监管人员深入食品生产企业，面对面解读新标准，指导企业规范使用食品添加剂。目前开展集中宣传及“送标准进企业”共2场次。

强化风险防控，以监督检查为安全阀，开展全覆盖监管。一是开展专项监督检查。将新标准执行情况纳入年度食品安全监管计划，组织开展食品添加剂使用专项监督检查，重点检查食品生产企业、食品小作坊、蛋糕店及餐饮服务单位等食品添加剂使用量较大的单位。二是加强监督抽检。加大对食品添加剂使用量较大、风险较高食品的抽检监测力度，及时发现和处置食品安全风险隐患，目前暂未发现不合格产品。

引导理性消费，以消费提示为预警灯，开展多维度提示。一是发布消费提示。通过官方网站、微信公众号等平台，发布新版食品添加剂使用标准“消费提示”，引导消费者科学理性看待食品添加剂。二是畅通投诉举报渠道。充分发挥12315投诉举报平台作用，鼓励消费者举报食品添加剂使用违法违规行为，维护自身合法权益。

下一步，且末县市场监管局将持续加大新标准宣贯力度，强化监督检查和抽检监测，引导消费者理性消费，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（排日代姆）