江苏省泰州市海陵区市场监管局多措并举守好春季“开学第一餐”

中国质量新闻网讯 近日，江苏泰州市海陵区市场监管局在全区开展2025年春季校园食品安全专项检查行动，守好“开学第一餐”。

压实责任，强化意识。通过系统电子台账抽查、现场检查等方式，督促各学校强化食品安全风险意识，严格落实食品安全校长（园长）责任制，食品安全总监、食品安全员配备到位，做好“日管控、周排查、月调度”，开展常态化自查自纠，履行好食品安全责任制，确保责任到人、管理到位。

严格督查，排查隐患。执法人员深入一线，对全区78家学校食堂进行全面检查，紧盯环境卫生、病媒生物防治、食材查验贮存、加工制作、餐饮具洗消等关键环节。检查过程“落细落实”，严格做到执法人员到位、检查时间到位、检查环节到位、检查文书到位。对检查中发现的问题督促相关学校食堂认真整改，全面提升食品安全管理水平。

创新手段，提升效能。在出台《校园餐饮AI监控风险源识别与风险控制规范》地方标准的基础上，继续推进其在各高校的普及应用，利用“智治”提升监管效能。进一步完善、充实高校餐桌“315”互动机制，深化社会共治，大力推进师生联防共管，促进学校食堂提升餐饮服务工作水平。

下一步，该局将继续聚焦校园食品安全问题，提前研判、全面覆盖、精准着力，切实筑牢校园食品安全防线。（崔生 张吉祥）