中国质量新闻网讯 近日，新疆疏附县市场监督管理局对全县托育机构食堂开展专项食品安全检查，全面排查托育机构食堂食品安全隐患，规范食品加工制作流程，提升食品安全管理水平。
行动中，检查人员深入各托育机构食堂，着重检查托育机构内食品经营许可及信息公示、从业人员健康管理、环境卫生、食品进货查验、餐具消毒、食品留样等方面情况。
执法人员发现部分托育机构食堂存在未及时办理食品经营许可、食品原料储存不当、食品加工操作不规范、餐具消毒不彻底等问题，现场提出整改意见，并下达责令改正通知书，要求立即整改。为确保整改效果，将建立问题台账跟踪复查。
结合检查，执法人员现场还对托育机构负责人开展食品安全培训，督促托育机构在今后经营过程中严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，提高管理人员防范食品安全风险意识，建立健全完善食品安全应急预案，加大对从业人员的培训力度，以高标准、严要求，确保托育机构内食品安全。
下一步，该局将继续秉持严谨、高效的工作态度，继续加大对托育机构食堂的监管力度，定期开展食品安全检查和专项整治行动，确保全县托育机构食堂食品安全形势持续稳定向好。（通讯员 胡琼）
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