中国质量新闻网讯 2月13日开学首日，广东省佛山市南海区市场监管局兵分三路到区内学校食堂、校外供餐单位及校外培训机构开展飞行检查。一组由区市场监管局副局长招文锋带队到灯湖小学、中海锦城幼儿园开展食品安全督导检查工作；二组食品餐饮安全监管股执法人员到灯湖六小、诚荣餐饮管理服务有限公司开展食品安全检查；三组联合区教育局到4家校外培训机构开展安全检查。检查情况整体良好，发现个别学校存在冰箱积霜过厚、三防措施未严格落实等问题，已督促立即落实整改。
各镇街市场监管所按照属地管理原则着重组织开展全覆盖检查，确保在开学前后一个月时间内完成对区内所有学校食堂、校外供餐单位的全覆盖检查，紧紧守牢校园食品安全底线。
桂城
桂城市场监管所联合街道纪检监察办和教育办组成专项检查组，对辖区内的多所学校开展春季开学初检查。检查围绕学校食堂的环境卫生、食品加工贮存、原料进货台账等核心环节，通过实地查看、翻阅资料、询问管理人员等方式，对学校食品安全管理体系进行了全面细致的评估，共检查学校、幼儿园食堂10家和配餐中心1家。检查过程中，发现个别学校食堂存在垃圾桶没及时加盖、食品货架上标识管理不规范的问题。检查组当场提出整改建议和要求，告诫各学校要时刻紧绷食品安全这根弦，紧盯食品安全全流程各环节，从设备设施、食材采购、食品加工等重要关口入手，全面提升食品安全管理水平。
九江
为切实筑牢春季校园食品安全防护网，根据学前教育与中小学校的开学时间差，九江市场监管所先从幼儿园食堂入手，积极开展春季校园食品专项检查。近日，执法人员分别到新苗幼儿园、南方幼儿园、南畔幼儿园及南畔华光小学等学校食堂进行检查，现场分别发现厨房墙皮剥落、配餐间湿度计无法显示；自查表未及时更新、标识混乱、预进间洗手液过期等问题，监管人员现场对相关负责人进行安全教育，督促其限时整改，并提醒各学校要严格从细落实“日管控、周排查、月调度”管理工作。
西樵
西樵市场监管所积极开展春季校园食品安全督导检查行动，用“心”守护师生食品安全。开学当天共计出动执法人员10人次，现场检查佛山市诺德安达学校、西樵镇第一小学、西樵中心幼儿园等4家校园食堂，重点查阅食材采购台账，检查食堂从业人员健康证明，实地查看食品储存环境，现场检视食品加工过程，督促学校食堂严格落实食品安全管理主体责任。此外，检查范围还延伸至校园周边，对学校周边16家次食品经营单位进行全面检查，重点检查经营者是否存在无证无照经营，是否售卖“三无”、过期食品等问题，为孩子们撑起食品安全“防护伞”。
丹灶
丹灶市场监管所对校园食堂及周边食品经营单位进行全方位“体检”，重点查看学校的食品安全管理制度落实状况、食材采购查验与贮存、从业人员健康管理、厨房环境卫生、餐具清洁管理、食品留样等环节，督促负责人做好食品安全硬件设施与操作规范管理，确保学校食堂食品安全不留死角。接下来，丹灶市监所将在开学季完成对全镇中小学校、托幼机构食堂的全覆盖检查，强化部门联动，压实校园食品安全主体责任，严把食品安全关，确保师生吃得放心、吃得健康。
狮山
狮山市场监管所在新学期开学之际对校园食堂及其周边开展食品安全大排查，给师生们送上食品安全“ 开学礼”。执法人员对校园食堂食品留样、从业人员健康证、食品原料采购索票索证和台账登记等重点环节开展深入排查，除隐患，保安全，防风险，同时严格排查校园周边食品销售单位是否销售“三无”及过期变质食品等违法行为，“食刻”保障学子们健康成长。
大沥
为保障广大师生新学期开学食品安全，大沥市场监管所开展校园及周边食品安全专项检查。检查覆盖辖区内中小学、幼儿园、托幼机构和校园周边食品经营单位，执法人员对校内食堂环境卫生、进货台账、原材料储备及食品留样等环节进行全面检查，督促食堂定期开展自查，严格落实食品安全操作规范。同时，执法人员对校园周边的食杂店、小型商超加强巡查，以饮品、方便食品、散装食品、冷藏冷冻食品以及其他保质期较短的食品为重点品种，检查食品经营单位是否证照齐全、是否销售过期食品、是否落实进货查验制度。
里水
里水市场监管所开展校园食品安全大检查，严防严控食品安全风险，筑牢食品安全防线。检查组重点关注饭堂整体卫生环境、进货查验与留样记录、仓库原料储存条件、从业人员健康信息公示以及各项食品安全管理制度落实情况。此外，检查组还到学校周边商店、小卖部进行食品安全检查，要求校园周边商家务必遵守相关规定，禁止向未成年人售卖烟酒。（来源：南海市场监管）
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