中国质量新闻网讯 近日，安徽省郎溪县毕桥市场监管所对辖区内的养老机构及敬老院开展食品安全专项检查，重点排查节后餐饮安全隐患，压实机构主体责任。
执法人员仔细查验了各机构食堂的原料采购台账、食品留样规范及餐具消毒记录，着重检查了节后食材的管理情况，督促食品安全人员规范分类存放、定期清理，严防过期或变质食品流入后厨。针对发现的薄弱环节，执法人员现场指导，要求相关单位限期完成整改工作。
“养老机构的安全管理容不得半点松懈。”该所负责人表示，此次检查既是对节前安全工作的“回头看”，也是对新年度管理标准的再提升。（康佳）
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