新疆和硕县市场监管局三突出守护春节期间食品安全

中国质量新闻网讯 2025年春节期间，新疆和硕县市场监管局多措并举，聚焦食品经营各环节，持续开展春节期间食品安全专项检查，全力为节日期间的食品安全保驾护航。

突出食品销售环节监管。紧盯年货节展销会、中大型商超、农村集贸市场等重点区域，聚焦节日期间消费激增、群众关注度高的米面油、生鲜肉、酒类、乳制品、糕点饮料、特殊食品、散装食品等节令热销食品。着重检查环境卫生、进货查验、冷藏冷冻食品储存条件、特殊食品专区专柜等经营情况，坚决杜绝来源不明、过期变质、“三无”等问题食品流入市场，严格全链条监管检查。

突出餐饮服务环节监管。采取提早谋划、提前介入、全面摸排，准确掌握年夜饭承办单位及预定桌数、用餐人数等，建立工作台账，实施重点监管；扎实开展餐饮单位年夜饭食品安全监管服务帮扶，从进货、储存、加工、消毒、留样等重要关口进行细致指导。督促餐饮单位落实主体责任，诚信经营。

突出节前食品安全抽检。针对节日特点，下达元旦、春节期间监督抽检计划。持续对辖区超市、水果店销售的蔬菜水果等品种进行农药残留抽检。同时向经营者进行食品安全宣传，督促做好索证索票、价格公示等工作，进一步提高经营者食品安全主体责任意识。（贺春花）