山东省宁阳县市场监管局开展元宵专项检查行动

中国质量新闻网讯 元宵节临近，元宵等节日食品迎来销售旺季。山东省宁阳县市场监管局精心组织、迅速行动，在全县范围内开展元宵专项检查行动，对元宵生产、销售等环节进行全方位、多层次的监管，全力守护消费者“舌尖上的安全”。

此次专项检查，宁阳县市场监管局以生产企业、超市、农贸市场、副食品店等元宵生产经营场所为重点区域，以预包装、散装元宵为重点检查对象，严格按照食品安全相关法律法规和标准要求，对元宵的生产、销售、储存等环节进行全面排查。

严守源头，筑牢品质根基。执法人员深入元宵生产企业，重点检查企业的生产环境、生产设备、原辅料采购、生产过程控制、产品检验等情况。要求企业严格落实食品安全主体责任，确保生产加工过程符合食品安全标准，严禁使用非食品原料、过期变质原料生产加工元宵，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。

严把关口，守护消费底线。执法人员重点检查经营者的经营资质、进货查验、索证索票、标签标识等情况。要求经营者严格落实进货查验制度，确保所售元宵来源合法、质量合格，杜绝销售“三无”、过期变质元宵等违法行为。同时，执法人员还对元宵的标签标识进行了检查，重点查看产品名称、配料表、生产日期、保质期、储存条件等信息是否齐全、规范，是否存在虚假宣传等问题。

规范存放，锁住新鲜品质。执法人员检查了元宵的储存条件是否符合要求，是否存在混放、混储等问题。要求经营者严格按照产品标签标识的储存条件进行储存，确保元宵在保质期内保持良好的品质。

执法人员还积极向消费者宣传食品安全知识，引导消费者科学选购元宵，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。同时，畅通12315投诉举报渠道，及时受理和处理消费者的投诉举报，切实维护消费者的合法权益。(何敬华 魏嘉豪)