广西兴安县市场监管局开展鲜湿米粉质量安全“零点行动”专项整治

中国质量新闻网讯 为加强对鲜湿粉类食品生产环节的监管，有效提升鲜湿粉类食品生产质量安全，防止不合格产品流入市场，广西兴安县市场监管局近日开展了鲜湿米粉质量安全“零点行动”专项整治。

本次行动，该局局长亲自部署，由分管副局长带队，兵分两路，采取不打招呼、不事先通知、直奔生产现场的方式对全县3家鲜湿米粉企业进行了实地突击检查和现场抽样送检。在生产现场，执法人员重点检查了企业是否按照许可范围生产，是否超范围、超限量使用食品添加剂，是否落实洁净生产区洁净标准，是否依法执行食品检验制度，是否使用完整独立包装和热收缩的方式进行密封等。对检查中发现的企业温控设备未正常使用、个别从业人员健康证过期的问题，执法人员现场对相关生产经营单位下达了《责令改正通知书》，要求其限期整改。此外，执法人员对3家鲜湿米粉生产企业各随机抽取1批次鲜湿米粉样品送食品检验机构进行检验，检测项目主要为大肠菌群、脱氢乙酸钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸钾及其钾盐。

本次“零点行动”，突出源头清理、精准打击、直击要害，全面排查了鲜湿粉类质量安全隐患和突出问题，进一步规范了企业生产行为，确保鲜湿粉类产品质量，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（文/陈君 图/梁德明）