江西瑞金检查市场监管领域安全生产工作

中国质量新闻网讯 近日，江西瑞金市委常委、副市长吴迪带队深入商场超市、餐饮服务单位等重点场所督导检查市场监管领域安全生产工作和保供稳价工作，切实保障春节期间市场安全平稳有序。

“这部电梯上一次维保是什么时候？”在发到家超市万和广场店，检查组对超市电梯运行维保、食品保质期、索证索票和油米面肉蔬菜等生活必需品价格进行了检查，听取了经营主体责任落实情况汇报，查阅了相关资料台账，并就发现的问题提出整改意见，严密有效排查安全风险隐患。在盛世喜宴酒店，检查组对酒店餐厅环境卫生状况、食品加工流程、食品留样、食材的质量和溯源等情况进行实地检查，听取酒店日常经营情况介绍。要求酒店针对春节期间出现的集中供餐高峰进行分析和预判，高度重视食材采购环节，严格筛选供应商，确保所采购食材来源正规、质量合格。

检查过程中，检查组要求市场监管部门严格按照食品安全“四个最严”的要求，加强对商场超市、大中型餐饮单位等重点场所的监督检查力度，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，加大对米面粮油、肉类、果蔬、乳制品等节日热销食品的监督抽检力度，及时排查处置安全隐患，切实维护全市市场秩序稳定。（通讯员 宋林汶）