新疆若羌县市场监管局开展餐饮企业互查互评专项行动

中国质量新闻网讯 近日，新疆若羌县市场监督管理局以随机选取集中用餐单位的形式，组织餐饮企业代表开展食品安全整治交叉互查互评专项行动。

活动中，餐饮企业代表们在执法人员的指导下，深入被检查企业的经营场所，重点检查证照公示、操作区域环境卫生、进货查验及索证索票、三防设施、人员健康管理等情况，并对经营范围卫生、餐饮服务操作规范、餐具清洗消毒等餐饮服务各环节、各项规范进行了检查和交流。检查人员现场反馈发现的问题并提出整改要求。

检查结束后，餐饮企业代表们进行集中互评，相互分享各自的管理经验及见解，对于发现的问题，提出整改措施和建议，共同探讨解决行业共性问题的途径。通过让企业在相互监督、相互学习中发现自身不足，学习同行长处，从而形成行业内自我约束、自我提升的良好氛围，有效提升全县餐饮行业的整体水平，为广大消费者营造更加安全、健康、优质的餐饮消费环境。

下一步，若羌县市场监督管理局将持续跟进后续整改情况，并继续探索创新监管方式，推动餐饮行业持续向好发展，为广大消费者营造更加安全放心的餐饮消费环境。（张露）