新疆若羌县市场监管局开展“随机查餐厅”专项检查

中国质量新闻网讯 近期，新疆若羌县市场监督管理局开展“随机查餐厅”专项检查。

本次检查重点聚焦年夜饭承办餐饮服务单位，执法人员深入辖区摸排餐饮单位年夜饭承接情况，并重点检查餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况、健康管理制度落实、经营场所环境卫生、进货查验制度落实、餐饮具清洗消毒、加工操作过程控制等重点环节。同时，指导餐饮服务单位加强制止餐饮浪费第一责任人意识，主动提醒消费者按需点餐，杜绝餐饮浪费。

此次监督检查，累计出动执法人员7人次，检查餐饮服务单位13家，针对发现的卫生清洁不到位、台账记录不规范、工作衣帽穿戴不规范等问题，执法人员现场督促经营者整改并下发监督检查记录和整改意见。

下一步，若羌县市场监督管理局将针对春节前后广大群众餐饮消费特点，持续加大监督检查力度，及时发现并消除食品安全隐患，为广大消费者提供更加安全、放心的餐饮消费环境。（张露）