广东省罗定市市场监管局开展餐饮食品安全排查工作

中国质量新闻网讯 为保障人民群众餐饮食品安全，近日，广东省罗定市市场监管局结合春节餐饮消费人流量激增等实际情况，对市内的大中型餐饮、高速公路服务区餐馆等人流较多的重点餐饮经营单位开展食品安全风险排查工作。

该局联合属地镇街综合行政执法人员，重点对餐饮服务单位的食品经营资质、从业人员健康证明文件、原材料索票索证、食品加工制作流程、经营场所和设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等进行检查。同时，对提供“年夜饭”预定的餐饮服务单位，执法人员严格提醒、督促其严格履行食品安全主体责任，切实提高食品安全意识，把好“年夜饭”食品安全关。

截至目前，出动执法车辆58车次，执法人员112人次，严格对38家餐饮企业开展食品风险排查。（林欣殷）