广西桂林市秀峰区市场监管局开展食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 为切实保障春节期间食品安全，规范食品经营者落实主体责任，营造安全放心的市场消费环境，近日，广西桂林市秀峰区市场监管局开展食品安全专项检查。

本次专项检查聚焦食品生产、经营、餐饮领域，以年货生产企业、农贸市场、超市、餐饮店、小吃店等为重点检查区域，以米面粮油、糕点年货、乳制品、肉制品、地方特色食品、年夜饭、保健食品等为重点检查对象，全面检查食品生产经营主体食品储存加工环境、生产过程控制、进货查验制度、设施设备维护、食品标签、价格公示、从业人员健康证明、食品留样、餐饮具洗消、反餐饮浪费等多个关键环节。

同时，执法人员向生产经营者宣传食品安全知识，督促生产经营者落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，从源头上防范食品安全风险，为群众打造放心、安全的食品消费环境。（吴雨忆）