湖南省衡南县市场监管局全力守护群众“舌尖上的年味儿”

中国质量新闻网讯 为切实保障春节期间食品安全，湖南省衡南县市场监督管理局在辖区开展食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的年味”。 

此次检查聚焦食品生产、流通、餐饮等各环节。在检查食品生产过程中，执法人员深入食品生产企业和加工作坊，认真查看生产环境、原料采购、加工流程等情况，确保源头安全；在检查食品流通环节过程中，执法人员聚焦商场超市、农贸市场等场所，以群众关注的米面油、乳制品、肉制品、农副产品及地方特色食品等为重点监管品种，严格检查食品经营者的索证索票、进货查验制度落实情况，严厉打击销售来源不明、过期变质、“三无”食品等违法行为；在检查餐饮服务过程中，执法人员对大中型餐饮服务单位，尤其是承接“年夜饭”的餐饮单位进行细致排查，督促做好食品加工操作、餐饮具清洗消毒等工作。同时，针对春节食品消费热点，采用随机抽样与重点取样相结合的方式，在辖区开展春节食品安全专项抽检，重点对非法添加物、重金属污染物、微生物、农药残留等安全指标开展检验，对抽检不合格的食品，第一时间组织开展核查处置。 截至目前，该局共出动执法人员300余人次，检查食品生产经营主体110家次，发现问题13处，下达责令改正通知书5份，开展食品安全抽检250批次。

下一步，衡南县市场监督管理局将以“四个最严”要求为根本遵循，继续加大监管和执法力度，严厉打击食品安全领域违法违规行为，全力守护群众节日食品安全。（陆明 李平）