福州高新区：严把食品安全关，守护平安“年夜饭”

中国质量新闻网讯 春节将至，年夜饭作为阖家团圆的重要时刻，预订市场火爆。为确保群众吃上安全、放心的年夜饭，福州高新区市场监管局开展“年夜饭”专项检查行动，守护群众“舌尖上的安全”。

本次检查以承办年夜饭的大中型酒楼为主要对象，重点查看食材的采购与储存、食品加工过程的规范操作、餐饮具的清洗消毒、人员的健康管理以及现场环境卫生状况等。检查发现，部门商家存在食品标签标示不规范、后厨卫生清理不够及时等问题，已责令商家立即开展整改。截至目前，共计出动执法人员32人次，检查相关主体10家，责令改正3家，推动整改问题16个。

春节期间，福州高新区市场监管局将持续加大监管力度，采取日常巡查与突击检查相结合的方式，全面保障春节期间食品安全。市民朋友如果发现食品安全问题，也可拨打12315进行投诉举报。（陈永 翁齐铖）