安徽省潜山市王河市场监管所开展餐饮服务单位专项检查

中国质量新闻网讯 春节将近，为加强餐饮服务行业食品安全管理，保障公众饮食安全，近日，安徽省潜山市王河市场监管所对辖区餐饮服务单位开展专项检查。

检查中，执法人员深入辖区内各餐饮服务经营户，重点检查证照资质是否齐全、索证索票制度是否健全、加工制作过程是否符合食品安全标准、餐饮具清洗消毒是否彻底以及食品留样情况。对检查中发现个别餐饮单位存在食材存储不规范、餐具清洗消毒不彻底等问题，执法人员现场提出意见并下达责令改正通知书，督促餐饮单位立即整改到位。

下一步，该所将继续加强餐饮安全宣传教育，增强经营者食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，确保广大群众春节期间饮食安全。 （李兵）