中国质量新闻网讯 为切实加强特殊食品经营环节质量安全监管，进一步提升特殊食品经营主体责任意识，近日，安徽省潜山市王河市场监管所召开特殊食品经营企业培训会，辖区超市、药房及母婴用品店共计30余人参加培训。
培训现场，市场监管人员主要围绕《食品安全法》《保健食品管理办法》《保健食品标志规范标注指南》进行系统讲解，重点指导特殊食品经营单位对照主体资质、场所设施、进货查验、标签标识等方面进行自查整改，并重点就节日促销时如何落实专区专柜销售和防止混放销售进行分场景讲解，指导经营者完善风险防控清单，把好“资质关”“进货关”“经营关”，切实提升特殊食品经营单位质量管理和规范经营水平。
特殊食品是保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途食品的总称，这三类食品都有不同于普通食品的风险特点和食用人群。此次集中培训，进一步增强了特殊食品从业人员法律意识、责任意识和风险意识，夯实了特殊食品安全监管工作基础。（李兵）
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