新疆巴州市场监管局“早、严、细、实”守护节日食品安全

中国质量新闻网讯 春节临近，新疆巴州市场监管局坚持 “早、严、细、实”，综合统筹，多维发力，狠抓食品安全监管，积极营造安全放心、欢乐祥和的节日氛围。

早部署，统筹推进抓落实。于2024年12月中旬就组织召开专题会议，全面梳理研判食品安全风险隐患，部署开展岁末守食安“十大主题”活动，统筹推进“两节”“两会”期间食品安全和服务发展工作。

严监管，压实责任不放松。一方面，组织食品生产经营企业、学校食堂召开落实食品安全主体责任座谈交流会，督促企业进一步强化质量管理，严格加强风险管控，切实把好食品安全的首要关卡。另一方面，分层分级推进落实食品安全属地管理责任，以高风险食品生产经营主体为重点，集中开展包保抽查互查工作，累计抽查包保主体920户、包保干部525人，发现食品安全 “两个责任” 落实不到位问题193个，问题发现率达15%，推动“两个责任”落实见效，筑牢食品安全防线。

细排查，隐患治理不遗漏。以餐饮聚集区、商业中心、农批市场、大型商超、食品生产企业、食品小作坊聚集区等为重点区域，全面开展食品安全风险隐患大排查、大整治行动，严厉打击掺假造假、“两超一非”等违法行为。累计检查食品生产经营企业302家次、食品小作坊63家次，发现风险隐患89条，责令改正52家次，警告6家次，均督促整改到位。

实督导，餐饮安全促消费。以食用农产品集贸市场、网红打卡餐厅、年夜饭供餐单位为重点，组织开展食品安全 “你点我检”及“餐饮安全你我同查・随机查餐厅”活动。全州已累计开展“随机查餐厅”活动59家次，指导餐饮协会开展餐饮企业互查互评促提升活动6家次。对52家“年夜饭”餐饮服务单位进行现场监督检查，开展食品安全快速检测127批次，其中合格120批次，不合格7批次，不合格单位已按照食品安全相关要求整改完毕。组织开展“你点我检走进集贸市场”活动，现场监督抽检15批次、快速检测30批次，其中快速检测结果全部合格。（巴州市场监管局 陈玲惠）