河南省驻马店市市场监管局城乡一体化示范区分局开展春节前肉类市场专项整治

中国质量新闻网讯 为进一步规范肉类产品市场经营秩序，筑牢肉类产品市场准入防线，严厉打击生猪私屠乱宰及“白条肉”违法行为，近日，河南省驻马店市市场监管局城乡一体化示范区分局深入生鲜肉摊贩、超市等经营场所开展春节前肉类市场专项检查。

本次专项检查行动，以市场销售的牛、羊、猪、鸡等鲜肉和肉制品为重点，详细检查各肉类经营单位主体资质是否合法，进货查验是否落实，索证索票是否齐全，销售的肉品是否具有动物产品检疫合格证，票据是否与实物一致等。其中，严查生鲜猪肉是否具有“两章两证”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章），严防“白条肉”、病死、来源不明或不合格的生鲜猪肉流入市场。同时，随机抽取了4家肉制品经营店进行抽检，确保各种肉类食品来源合法合规，让消费者吃得放心、安心。

此次专项检查暂未发现有未经检验检疫的“白条肉”的违法经营行为，对于个别经营主体“五防”措施不规范等问题，执法人员已现场教育整改。下一步，驻马店市市场监管局城乡一体化示范区分局将持续加大辖区重点食品经营场所的监督检查力度，全面深入排查肉类产品安全风险隐患，将整治工作常态化，坚决守住食品安全底线。（来源：驻马店市场监管）