辽宁省凤城市市场监管局开展熟食卤味制品专项检查

中国质量新闻网讯 为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，元旦、春节“两节”期间，辽宁省凤城市市场监管局对全市熟食卤味制品市场开展专项检查，进一步规范熟食卤味制品经营行为。

执法人员采取“一看二抽三查”方式对全市熟食卤味制品销售经营单位开展全覆盖检查。一看：重点看熟食卤味制品销售经营者的营业执照、“三小”行业经营许可证、健康证是否办理并在有效期内；二抽：重点对店内加工制作熟食卤味制品的原材料、销售的熟食卤味制品进行食品安全快速检测；三查：重点查看熟食卤味制品的加工和销售场所的环境卫生、索证索票台账、有无添加非食用物质及是否滥用食品添加剂等。

截至目前，共检查熟食卤味制品销售经营单位28家，出动执法人员66人次。针对检查中发现的部分店内进货查验记录不全、生产加工环境杂乱等问题，当场下达《责令改正通知书》并要求立即整改，后续将通过“回头看”的形式确保经营户整改到位。

下一步，凤城市市场监管局将继续开展熟食卤味制品市场检查，加大执法检查力度，并严厉打击各类食品安全违法违规行为，切实保障食品质量安全，让广大市民买得放心、吃得安心。（通讯员 刘娜）