新疆和静县市场监管局全力守护“舌尖上的年味”

中国质量新闻网讯 春节将至，新疆和静县市场监督管理局积极采取行动，深入推进节前食品安全保障专项行动，全方位筑牢食品安全防线，多举措营造安全、稳定、放心的节日消费环境。

此次专项检查围绕节日消费特点，聚焦食品重点领域、重点环节、重点品种，以辖区大中型超市、年夜饭承办主体、集贸市场为重点检查对象，对销售单位从食品进货来源、明码标价、台账记录、索证索票等情况进行检查，对餐饮单位重点围绕食品原材料的贮存、后厨环境卫生、菜品加工制作、餐具清洗消毒等关键环节进行检查，对检查中发现的问题逐项提出整改意见，责令相关单位限期整改，切实消除食品安全隐患。同时，组织开展食用农产品快检，发挥好技术检验支撑保障作用。截至目前，共检查食品经营单位68家次，现场发现并督促整改问题20余项，均已整改完毕，累计完成食品快检36批次，快检结果均为合格。 

此次专项行动强化对制止餐饮浪费等相关知识的宣传引导，督促餐饮单位严格落实“公筷公勺”“光盘行动”要求，发布倡议书及春节食品安全提示引导群众树立科学饮食观，传承节约美德，共建食品安全环境。同时，畅通12315、12345等食品安全投诉举报便捷渠道，每日安排专人值守，对收到的投诉举报及时分派并跟踪督办，以“小切口”服务“大民生”，切实保障人民群众在节日期间能够吃得安心、放心。

该局将按照食品安全“四个最严”要求，持续开展监督检查，严防严控各类风险隐患，守稳食品安全底线，筑牢春节期间食品安全屏障，全力保障广大群众“舌尖上的年味”安全。（通讯员 清格林）